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ローマの台所のまわり soonik.exblog.jp

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ローマ暮らしのあれこれ

by soonik

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コボちゃんはえらい

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お腹と一緒に年越え

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甘辛クリスマス

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お一人さまブルース

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あなたをもっと知りたいの

2020年11月30日

じゃが芋の薄切りの上にのせて鯖のオーブン焼き。ドライトマト、パセリ、...

手間暇オレンジピールと秋の空

2020年11月27日

クリスマスのお菓子を作ろうと思って、レシピを見たら、オレンジピールが入って...

筋は通ってないけれど

2020年11月24日

今年3月、イタリアに自宅待機令がでて、スーパーに買い物客が殺到した時に...

ローマ食堂〜イワシでやってみようカーチョ・エ・ペペ

2020年11月23日

最近、ペコリーノ・ロマーノを魚介類と合わせるのに凝っている。プーンと匂うペ...

ナポリの伊勢エビ

2020年11月21日

ローマのお菓子屋さんで大概売っているのが、ナポリ菓子のスフォリアテッレ。何...

私のものであって、私のものでない

2020年11月15日

9月から始めた太極拳が予想以上に面白い。まず先生に注意を促されて気をつけて...

ピエモンテ祭り〜南瓜のニョッキとカステルマーニョ・チーズ

2020年11月13日

ピエモンテ州産と言えば、全国津々浦々、美味しいもので埋め尽くされているイ...

実在的アマレッティ

2020年11月11日

カラブリア産の無農薬オレンジの皮をすり下ろしてアマレッティに加えたら、前回...

増えた車海老

2020年11月10日

魚屋さんに行くと、店主のおじさんが「今日は車海老が良いよ」と言うので、8尾...

ミントさん、良い仕事してますね

2020年11月09日

お昼に冷蔵庫の掃除を兼ねて作った南瓜ソースのパスタのオーブン焼き。パスタを...

シイラをご存知？

2020年11月08日

魚屋さんが「ランプーガが美味しいよ」と他のお客さんと話しているのを横で聞い...

ゴールデン・コンビにはかなわない

2020年11月05日

モッツァレッラを買ってきたのはいいのだけど、あいにくバジルをきらしていた。...

ローマ食堂〜ちゃんとアマトリチャーナ

2020年11月02日

トラステヴェレにある「アンティカ・カチャーラ」は、　創業1900年の古いチ...

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