お花畑でふたたび目覚める

ローマに戻って、少し落ち着いたので約3ヶ月ぶりのワインの試飲会。今回は、泣く子も黙るピエモンテはバローロがテーマ。しかも生産者は、自然派ワインの中では大御所と見なされているとか。でも、バローロって実は飲んだことが殆どなくて、名前聞いてもふーんっていう感じだった。
ところが！今回、試飲したワイン8杯、どれを飲んでも、お花の良い香りが鼻腔にしっかり残って、私は今、お花畑にいるんでしょうか？と思ってしまうくらい。バローロの実力をしっかりと体感できた。しかも、わずながらも保存用に二酸化硫黄が添加されていたけれど、翌朝はまったくお酒が体に残っていない、すっきりな目覚め。質の良いワインの実力は飲んだ数時間後にわかる。
イタリアを離れている間にしばらくワインを飲んでいなかったから、熱は冷めたと思いきや、やっぱりワイン好きだなぁ。