いつか来るその日

近所にたまたまあったナチュラルワインの教室。

今年最後の試飲会に参加した。

ハムとサラミ、2種のチーズとの相性がテーマの勉強会で9種類の上質のワインを次々と飲んだ。

出されたワインについて何かわかれば良いのだけれど、これは美味しい、これは香りが弱い、ぐらいで後は酔いも手伝って、だんだん訳が分からなくなる。

翻って先生は、「これは海、ヨードだね〜」とか、「このワインが作られたところの近くに森があるのがわかる？」とか、？？？なコメントをする。

パン焼きのように、わからないなりに続けていけば、ワインの感じ方が変わってくるのか？

先生くらいとは言わない。でも、もっと細やかにワインが感じられるようになれたらいいなぁ。