そのままでいてお弁当

合気道の講習会に行く相方にお弁当を用意した。朝6時に目が覚めたら、ご飯を鍋で炊いて、昨日仕込んでおいた塩鮭を焼く。魚が焼けたら、お皿にだして、フライパンを洗って半分に切った茄子をごま油で焼いて、お醤油と味醂で味付け。鰹節を振って旨みを加えれば全ての準備は完了。
が、お弁当箱は隙間を作らずに詰めなきゃダメなのよね。おかず二品だけじゃぁ、持ってる弁当箱が余白だらけになってしまう。
他に詰めるものもないし、と冷蔵庫を除くとルッコラと目が合った。色も鮮やかだし、ルッコラ詰めてみますか、と味が合うかどうかはわからなかったけれど、茄子の照り焼きの下にしいてみた。茄子が焼肉に見える色の映え方にはちょっと見惚れるほど。せっかくのルッコラ効果がだい無しになるから、お弁当箱は必ず水平に保つよう、出かける相方に厳重注意。どうぞ無事にそのままでお昼ご飯にたどり着いてください。