それでもやめられない

いつも野菜を配達してもらっているマッシテッリさんの野菜は、インフレ爆走中のイタリアで、無農薬ながら価格をまだ上げずにいてくれてありがたい。でも、時々ちょっとこれを売り物にするか？と首をかしげる熟れ過ぎの果物や、ちょっと傷んだ野菜なんかも混じっている。でも、味がいいし、マッシテッリさんはいつも元気で気持ちいいしで、ま、いっか〜と購入を続けている。温暖な気候が続いているからか、今年はまだトマトがあると言われて注文したら、まだら模様なうえに、少々傷んだ、大丈夫か？と言いたくなるトマトが届いた。久しぶりにモッツァレラを買ったのでカプレーゼにして食べようと思ったのだけど。とりあえず、もう暑いわけではないので、トマトを水平に輪切りにして冷たいままでなく、グリルで焼いて添えることにした。果たして、ジュ〜とトマトの汁が鉄板の上で蒸発しだすと、これが！トマトの凝縮された香りが漂いだした。モッツァレラと一緒に皿に盛って食べると、トマトが美味しい、チーズより美味しい。これだからやっぱりマッシテッリさんの野菜はやめられない。