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ローマ暮らしのあれこれ


by soonik
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うまい話ではなかった、と熱波は谷間に迫っている

うまい話ではなかった、と熱波は谷間に迫っている_c0385426_22204140.jpeg

レモン風味のオーブンで焼いたリコッタチーズなるものをチーズ屋で買った。
チーズやのお兄さんが味見にと、一切れくれたのを口に入れると、レモンが爽やかなチーズケーキの味。
「砂糖は使わずに焼いているんですよ」と言うので、リコッタチーズ を焼くと乳糖が凝縮されてまるでチーズケーキみたいになるんだ、じゃぁ、チーズケーキより健康的だね、と300gほど切ってもらった。

家に帰って、昨日、今日と、食後のデザートで罪の意識は一切無しで頂いた。
あまり美味しいので、家でも作れないかなぁとネット検索すると、まさしく買ったメーカーのホームページにたどり着いた。
材料は何を使っているの?と見てみると、リコッタチーズ のほかに、生クリーム、砂糖!とある〜。
店のお兄さんは多分思い違いをして砂糖が入っていないと言ったんだろうけど、
やっぱり砂糖を使わずにしっかりと甘いチーズケーキを食べられるなんて、そんな美味しい話はないんだな。


うまい話ではなかった、と熱波は谷間に迫っている_c0385426_01470662.jpeg

先日、40度という異常な暑さのローマを後にして、毎年7、8月を過ごすベネトの谷間の村に家にやって来た。
だけど、いつもはこの時期はまだ涼しいはずが、雨がほとんど降らずに近所の滝壺は干上がって、
近くを流れる川は今までに見たことないほど水位が下がっている。

前なら雨が降るとなんだか憂鬱な気分になっていたのに、毎日、天気予報とにらめっこして、雨はいつ降る?と気になるくらい。

今日の夕方、やっとまとまった雨が降った。
2時間ほどして雨がやむと、空気が気持ちよく冷えている。







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by soonik | 2022-07-02 03:08 | 夏の家 | Comments(0)