人気ブログランキング | 話題のタグを見る

ローマ暮らしのあれこれ


by soonik
カレンダー
S M T W T F S
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28

ヴァカンスの気配

ヴァカンスの気配_c0385426_22125855.jpeg

まだ6月なのにと言われそうだけれど、学年が終わるのが6月末のイタリアでは、この時期はヴァカンスが話題の中心になる。
子供を学校や習い事に送り迎えする必要がなくなると、通勤の必要がなく、セカンドハウスがある人は、7月早々にローマを離れる。
ローマ近郊の海に近い所に家を持っている人は子供を連れて移動し、そこから仕事に通う人もいる。
テレビも6月でいったん店じまいとなる番組が多くて、夏の間だけのプログラムを組む。
皆んな、本当にどっかに行っちゃう。

そんなわけで6月は、ローマを離れる前の食事のおよばれが重なる月だったりする。

 昨日は、相方の友人と彼女の家で一緒に食事をした。
ヴェネツィアにアパートを持ち、イタリアのアチコチに友人がいる彼女は、ヴェネツィアにまず行き、あとは友人を訪ねて回るらしい。
80代に入った彼女や彼女の友人は独り身で、経済的にまずまず恵まれているので、そうやって気楽にヴァカンスを楽しむようだ。

ヴァカンスの気配_c0385426_22124613.jpeg
食事に、おなじみサワドー生地の塩味タルトを作って持って行った。
ニンニクと一緒に炒めたチコリにオリーブとケイパーを加え冷まし、ツナを混ぜたら、型に入れたタルト生地の上に広げ、チーズをのせ、仕上げにポピーシードをふりかけて、オーブンで焼く。

全て、即興。
友人からは、味は良いけれど、少しパサっとしているからもう少しチーズが多い方が良いかもとアドヴァイスを貰った。
ヴァカンスが終わった後に、改良版を作って持っていくとしよう。








名前
URL
削除用パスワード
by soonik | 2022-06-12 18:48 | イタリア観察 | Comments(0)