
ちょうど母の誕生日なので、彼女の大好きな鉄板焼きレストランで食事をした。
前菜は、鮪の漬、海老の鉄板焼き、お肉。海老のお頭をコテで押してカリカリに焼いてあるのが最高のお酒のアテ。
淡路の鯛と太刀魚のソテーとジャガイモのプレ。バターソースがかかっているけれど、意外にあっさりしていて美味しかった。
トマトベースのサラダでお口さっぱり。
メインは山形牛を西洋ワサビとお醤油で。一緒に土鍋で炊いた白ごはんとお味噌汁、お漬け物が出てくる。
お醤油味のお肉とご飯が美味しいー。
最後はバターで焼いてからハチミツをからめた食パンを添えたヴァニラアイスとコーヒーで締め。
「家族は一番近い他人」、と私の合気道の師匠が言っているのを聞いて、とても合点がいって気が楽になったことがある。
とは言え、相変わらず一緒にいれば腹が立ち、遠くにいれば気がかり。
帰省できなかったこの二年は、いつもどこかで家族のことが心配だった。
だから、二年の時を経て、こうやって久しぶりに家族揃って美味しいものをいただけて、なんだか不思議で、ありがたい。
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