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ローマ暮らしのあれこれ


by soonik
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ローマ食堂〜牛肉とルッコラの炒めもの

ローマ食堂〜牛肉とルッコラの炒めもの_c0385426_21543005.jpeg
薄切りの牛肉をニンニクとオリーブオイルでさっと炒めて、塩胡椒。
さらにルッコラを加えてざっと火を通したら、皿に盛って(今日は肉の下にも生のルッコラを添えた)、
パルメジャーノの薄切りと、バルサミコ酢、美味しいオリーブオイルをかけたら出来上がり。
簡単、さっぱりの肉料理。
レストランでもよく見かけるけれど、お家で簡単、あっという間に作れる。
お肉だけでなく、野菜もモリモリ食べられるよ。


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by soonik | 2021-06-09 22:32 | 料理 | Comments(0)