ミントさん、良い仕事してますね

お昼に冷蔵庫の掃除を兼ねて作った南瓜ソースのパスタのオーブン焼き。パスタを余っていた南瓜のポタージュと和えて、チーズを混ぜてオーブンで焼いたもの。ローズマリーをのせようかと思ったのだけれど、　南瓜が甘いのでちょっと味を締めたいな、と思い、ベランダのミントを摘んで、散らしてみた。
すると、チーズや南瓜の甘さにミントの爽やかな緑の香りが加わって、ふわっと軽くなった。
ちょっとした香りの組み合わせの発見。