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ローマ暮らしのあれこれ


by soonik
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リゾットの季節

肌寒くなるとリゾットが食べたくなる。

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今日は、ほうれん草を野菜出汁で煮たお米に混ぜた。
仕上げにパルミジャーノを加えるのはお決まり。
一口、また一口とトロッとしたリゾットが喉を通ってお腹に降りていくたびに、体が芯から温まっていく。

by soonik | 2018-11-12 23:45 | 料理