ローマ暮らしのあれこれ


by soonik
カレンダー
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31

カタツムリ…

c0385426_22030971.jpeg
を食べた。
もちろん食用。フランス語ならエスカルゴ。
イタリアでも昔から食されているらしい。
でも、イタリア人でカタツムリが苦手〜という人は結構多い。
気持ち悪いのだとか。

私は問題なし。
美味しければなおさら。

食べたのは、セロリや菜葉を合わせたグリーンソースで煮たもの。
フランスのエスカルゴと違って、身は殻から外してあった。
食感はサザエのよう。

とーっても美味しかった。

c0385426_22044989.jpeg

by soonik | 2018-08-07 14:47 | 美味しいもの