カタツムリ…

を食べた。

もちろん食用。フランス語ならエスカルゴ。

イタリアでも昔から食されているらしい。

でも、イタリア人でカタツムリが苦手〜という人は結構多い。

気持ち悪いのだとか。

私は問題なし。

美味しければなおさら。

食べたのは、セロリや菜葉を合わせたグリーンソースで煮たもの。

フランスのエスカルゴと違って、身は殻から外してあった。

食感はサザエのよう。

とーっても美味しかった。