夫婦パスタ

Pasta maritata(パスタ マリタータ)。

マリタータに夫婦になったという意味があって、違う種類のパスタが混ざった料理を指す。

今日もオレッキエッテ作りに励みながら、途中からオレッキエッテをひっくり返さない細長く巻かれたパスタ、カヴァテッリも作って、生地は同じでも形の違うものを混ぜてみた。

手作りのパスタは、美味しかった。でもそれよりも作るほうが楽しかったりして。