春だから

かな？春っぽい蝶々の形のパスタが食べたくなった。

アンチョビとニンニクをたっぷりのオリーブオイルで炒めただけのソースに茹でた麺を投入。

よーくあおったら、同じ道場に通う泉南市に住むフジコちゃんから頂いた無農薬レモンの皮をみじん切りにし、同じくみじん切りにしたイタリアンパセリと炒りたてのアーモンドをたっぷりかけるだけの簡単なパスタ。

コクの欲しい人は、バターや生クリームを足してもいいかもしれない。

あっさり好みの実家では、乳製品無しの方が評判が良い。

午後、御霊神社の前を通ると桜が満開だった。

イタリアでは見たことのない荷車をひくホームレスのおっちゃんがいる風景が、なんとなく懐かしかった。