美味しいと怒れない

アウレリオの料理教室で作ったイカ墨リゾット。

最後にンドゥイアというカラブリア州特産の唐辛子を練りこんだソーセージの肉を混ぜ込み、仕上げにストラッチャテッラという生クリーム漬けのフレッシュチーズと真っ赤なンドゥイアをのせるという、凝りに凝った一皿。

ンドゥイア。

私は、最初の二皿を食べてお腹一杯だったので、持ち帰り用に包んでもらった。

さて、この日教室が終わったのが、予定を30分オーバーの夜の10時。

外に出ると、夕食を食べずに迎えに来てくれた相方が30分待たされてムーと険悪な雰囲気で佇んいた。

ありゃ〜、悪いことしちゃったと、帰宅したら速攻でイカ墨リゾットをテーブルにセッティング。

このリゾットよっぽど美味しかったようで、一口食べたら、もう機嫌が直っていた！

うーん、アウレリオのマジックは、さすが！

美味しいもの食べると、怒りも飛んでいっちゃうんだねぇ。